Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
Цена по запросу
Предзаказ
Под заказПодобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Страна
—
Италия
Напряжение, В
—
380
Количество уровней
—
3
Модель
—
XESW-03HS-EDDN
Расстояние между уровнями, мм
—
75
Мощность, кВт
—
6.6
Тип управления
—
Электронное
Подключение к водопроводу
—
Нет
Артикул производителя
—
xesw03hseddn
Серия
—
BAKERLUX SPEED.Pro™
Все характеристики
Заказной товар
Срок поставки: от 30 днейДата поступления: 2023-08-09
Заказной товар - отсутствующий на складе в Москве и требующий перемещения из другого города или индивидуального производства под Покупателя.
Описание
Высокоскоростная конвекционная печь UNOX XESW-03HS-EDDN (серия BAKERLUX SPEED.Pro™) предназначена для выпекания замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов. Сочетание двух инновационных технологий в одном универсальном устройстве обеспечивает максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, ресторанах и на других предприятиях общественного питания и торговли.
Режимы работы:
- BAKE - традиционный конвекционный режим для выпечки замороженных изделий при температуре от 30 до 260 °C
- 27 круассанов - 16 мин
- 27 мини штруделей - 25 мин
- 36 датских пирожных - 20 мин
- 45 мини рулетов - 16 мин
- 18 средних багетов - 18 мин
- 3 фокаччи - 14 мин
- SPEED - высокоскоростной режим, сочетающий конвекционный и микроволновый нагрев при температуре от 30 до 260 °C
- 9 круассанов - 10 мин
- 4 сэндвича - 125 сек
- 4 жареных бутерброда - 75 сек
- 250 г лазаньи - 100 сек
- 250 г куриных крылышек - 110 сек
- 4 буррито - 90 сек
- Предварительный нагрев до 260 °C - задаётся пользователем для каждой программы
Программирование:
- Автоматические программы CHEFUNOX и SPEEDUNOX
- Встроенная память на 896 программ
- 9 этапов приготовления
- 24 встроенные программы (по 12 для каждого режима)
- Сохранение названия программы
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 программируемых скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей в рабочей кмамере
- Тепловая оптимизация процесса и автоматическая настройка параметров выпечки для достижения отличных результатов
- Обеспечение одинакового результата при полной и частичной загрузке камеры
- SMART.Preheating - автоматическая установка температуры и продолжительности предварительного нагрева
- AUTO.Soft - управление повышением температуры, чтобы сделать его более плавным и деликатным
- SPEED.Plus - генерация микроволн и их равномерное распределение по всей рабочей камере
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- DATA DRIVEN COOKING - анализ и улучшение использования оборудования
- Сбор данных и обработка информации
- Анализ режимов работы
- Предоставление персональных рекомендаций
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Отображение установленного и текущего времени, температуры в камере, процента микроволн и скорости вентилятора
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Возможность измерения температуры в °C или в °F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Паронепроницаемая панель управления с сертификатом водостойкости IPX3
- Высокоэффективный генератор микроволн и высокоинтенсивные ТЭНы
- Аэрационный фильтр со встроенным съёмным и моющимся сборником крошек
- Встроенные в рабочую камеру нейтрализаторы запахов
- Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Контактный сенсор дверцы
- Встроенная в дверцу светодиодная подсветка
- Светодиодный индикатор приготовления продукта
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- USB-разъём
- Wi-Fi
Обратите внимание:
- Электрическая модель (380 В) с 3 уровнями 460x330 мм.
Особенности
Тип направляющих: под противни Характеристики
Заводские данные
Производитель
Страна
Италия
Артикул производителя
xesw03hseddn
Гарантийный срок, мес:
12
Основные характеристики
WI-FI
есть
Термощуп
Нет
Напряжение, В
380
Модель
XESW-03HS-EDDN
Расстояние между уровнями, мм
75
Мощность, кВт
6.6
Тип управления
Электронное
Подключение к водопроводу
Нет
Серия
BAKERLUX SPEED.Pro™
Подключение
Электричество
Тип печи
Электрическая
Пароувлажнение
Нет
Встроенная помпа
Нет
Размер противня
450x330, 460x330
Количество программ
896
Габариты и вес
Высота, мм
?
Высота
541
Ширина, мм
?
Ширина или глубина оборудования
797
Длина, мм
?
Длина
600
Вес, кг
?
Вес товара в килограммах.
88
Глубина (мм), в упаковке
?
Из 1с
750
Ширина (мм), в упаковке
?
Из 1с
850
Высота (мм), в упаковке
?
из 1с
700
Вес (кг), в упаковке
?
Из 1с
110
Открытие двери
Сверху вниз
Количество уровней
3
USB
есть
Подключение к Интернету (кабель)
нет
Количество режимов работы
2
С этим товаром покупают
Под печь
Видео
Дополнительно
Документы и инструкции
Руководство для дизайнера 51,6 мб
Листовка 402,1 кб
Обзор серий BAKERLUX SPEED PRO™ 640,9 кб
Брошюра (англ.) 2 мб
Технические данные (англ.) 1,5 мб
3D модель 433,8 кб
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Доставка в Иркутске и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.
Бесплатное проектирование кухни
При покупке оборудования по проекту в нашем магазине - проект с учетом норм и санпина - бесплатный.
Выгодная ценовая политика
Мы постоянно мониторим цены конкурентов и предлагаем вам самую выгодную сделку.
Ассортимент товаров более 70 000
В нашем магазине есть всё необходимое для ресторанов, кафе, пекарен и кофеен: от оборудования до посуды.
Гарантия и сертификация
Все наши товары сертифицированы и соответствуют стандартам безопасности, обеспечивая надежность и качество.
Свяжитесь с нами, если остались вопросы
Позвоните нам
Обратный звонок
Заказать звонок
Напишите в мессенджер
Напишите на e-mail